www.petaninusantara.comǁSampang,8 November 2024- Dalam sebuah penelitian mendalam yang dilakukan di pabrik garam CV Media Utama Group, mahasiswa Universitas Trunojoyo Madura berhasil mengungkap sejumlah keunggulan garam cap Sakera yang berpotensi memberikan manfaat signifikan bagi masyarakat Madura. Penelitian ini menjadi sorotan karena garam merupakan komoditas penting dalam kehidupan masyarakat Madura.
Salah satu temuan menarik dari penelitian ini adalah kandungan mineral yang lebih tinggi pada garam cap Sakera dibandingkan dengan jenis garam lainnya yang beredar di pasaran. Mineral-mineral esensial seperti yodium, kalium, dan magnesium yang terkandung dalam garam cap Sakera memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Yodium, misalnya, sangat dibutuhkan untuk fungsi kelenjar tiroid yang optimal, sementara kalium berperan dalam mengatur tekanan darah.
peneliti juga melakukan observasi terhadap proses produksi garam cap Sakera di pabrik CV Media Utama Group. Hasilnya menunjukkan bahwa perusahaan menerapkan standar kebersihan yang tinggi dalam setiap tahapan produksi, mulai dari pengambilan air laut hingga pengemasan. Hal ini menjamin kualitas garam yang dihasilkan bebas dari kontaminan berbahaya dan aman untuk dikonsumsi.
Penelitian ini juga mengungkap bahwa CV Media Utama Group telah mengadopsi teknologi modern dalam proses produksi garam. Penggunaan teknologi ini tidak hanya meningkatkan efisiensi produksi, tetapi juga memungkinkan perusahaan untuk menghasilkan garam dengan kualitas yang lebih konsisten.
Keunggulan garam cap Sakera yang terungkap dalam penelitian ini membuka peluang besar bagi pengembangan ekonomi lokal di Madura. Dengan kualitasnya yang superior, garam cap Sakera berpotensi untuk menembus pasar yang lebih luas, baik di dalam maupun di luar negeri. Hal ini dapat meningkatkan pendapatan petani garam dan mendorong pertumbuhan ekonomi di sektor pergaraman.
Peningkatan konsumsi garam cap Sakera di kalangan masyarakat Madura diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan masyarakat. Kandungan mineral yang lengkap pada garam ini dapat membantu mencegah berbagai macam penyakit, seperti penyakit gondok, hipertensi, dan kekurangan mineral lainnya.
Penelitian ini menjadi langkah awal yang baik dalam upaya meningkatkan kualitas garam produksi dalam negeri. Diharapkan penelitian-penelitian serupa dapat terus dilakukan untuk menggali potensi garam Indonesia dan mengembangkan produk-produk turunannya yang bernilai tambah.
Putry selaku peneliti menyatakan bahwa penelitian ini merupakan bentuk kontribusi nyata dari akademisi untuk memajukan sektor pergaraman di Indonesia. “Kami berharap hasil penelitian ini dapat bermanfaat bagi masyarakat luas dan menjadi pemicu bagi pengembangan industri garam yang berkelanjutan,” ujarnya.
CV.Media Utama Groupberkomitmen untuk terus mendukung penelitian-penelitian yang relevan dengan kebutuhan masyarakat dan industri. Melalui penelitian ini, diharapkan dapat tercipta sinergi yang kuat antara dunia akademik dan industri untuk membangun Indonesia yang lebih maju.
